Les plantes médicinales passent à table...

Une idée originale et top contre les troubles du sommeil, les états anxieux… et un délice pour vos papilles.

Mon Sully au Butternut

Pour 4 pers :

4 CS de feuilles sèches de tilleul

1 Butternut

1 belle patate douce

2 carottes

1 oignon rouge

2 CS de crème fraîche pour les gourmets

              Préparation : 15 min

Faire infuser pendant une 10 de minutes les feuilles de tilleul dans 1 l d'eau bouillante. Filtrer l'infusion

Eplucher le butternut, la patate et les carottes, les couper en dés

Placer les légumes dans un faitout et ajouter l'infusion, une pointe de sel et de poivre.

Laisser cuire pendant 25 min, mixer pour obtenir un velouté ou non ( je préfère en morceaux)

A table "on soupe maison"

Bonne dégustation